2013-07-24
Seed Of Life Raw Chef Training in Ubud
ちょうど、長期でお休みのとれる日程で開催だったこのトレーニングを偶然に知り、必然的に参加を決意。
タイのサムイ島のファースティング道場で、多くのベジタリアンやローフディストと出会ったのが9年ほど前、アメリカ南部、アトランタのリビンフード・インスティチュートにて、難病を抱える方々と共にエデュケーティング・ヒーリングプログラムを体験したのが4年前、今回、初めて療養系ではないプログラム。
毎朝、ヨガや気功のプラクティスから一日が始まり、カカオ工場や、リゾート型のリトリート施設に併設させたローフードのファインレストランで試食があったり、厨房も見学させて頂いたり、薬用キノコのプロフェッショナルの話を聞いたり、そして、毎日、美味しいフレッシュな野菜や果物を惜しみなく使ったパワフル実習。主催のBenとSayuriのアイディアとLoveがいっぱいで、帰りたくなかった… オーストラリア、北欧、米国、アフリカや欧州など、多国籍でハートフルなシードオブライフのファミリーと過ごした日々は貴重で大切な思い出。素晴らしい出会いとBen&Sayuriの企画に心から感謝。
まだ消化しきれていないことも沢山あって幸せな飽和状態ですが、少しずつですが、自分の中に静かなムーブメントを見ています。
写真はSayuri's ラザニアとローティラミス、みんなで作ったブリスボール、パクチーの帽子を冠りクコの実おめめのブラックスノーマン。
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